Willkommen bei der Brotbude – der Brotmanufaktur

Bitte beachten:
Wir machen Urlaub vom 08. – 26.07. –
am Sa, 27. Juli backen wir wieder für Euch!

Bei uns gibt es Brot und Brötchen, die schmecken, zubereitet nach traditionellem Familienrezept. Dabei arbeiten wir nur mit besten Zutaten und verwenden keinerlei Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Versprochen!

Unsere Auswahl ist klein aber fein, denn was wir machen, machen wir richtig gut – ohne Kompromisse.

Damit keine Langeweile aufkommt, variieren wir unsere Brot- und Brötchensorten, sodass es immer mal wieder etwas anderes gibt. Darunter sind beliebte Hellweg-Klassiker wie Joona´s Schroty und Co. aber auch einige Eigenkreationen by Joona Hellweg. Außerdem backen wir saisonal. Reinschauen lohnt sich also!

BROT – BackPLAN

  • DIENSTAG

  • Schrooti mit Roggen
  • Schrooti lang
  • Schrooti mit Dinkel
  • Dicker Bazi
  • Vulkanesen Stulle
  • Ruchmehl-Bürli
  • Körner Eck
  • Roggen Eck
  • Carl- Heinz
  • KürbisStange
  • MITTWOCH

  • Schrooti mit Roggen
  • Schrooti lang
  • Schrooti mit Dinkel
  • Dicker Bazi
  • Vulkanesen Stulle
  • Wallnuss-Dattel
  • Körner Eck
  • Roggen Eck
  • Carl- Heinz
  • Helgoländer Weißbrot
  • DONNERSTAG

  • Schrooti mit Roggen
  • Schrooti lang
  • Schrooti mit Dinkel
  • Dicker Bazi
  • Vulkanesen Stulle
  • Ruchmehl-Bürli
  • Körner Eck
  • Roggen Eck
  • Carl- Heinz
  • KürbisStange
  • FREITAG

  • Schrooti mit Roggen
  • Schrooti lang
  • Schrooti mit Dinkel
  • Dicker Bazi
  • Vulkanesen Stulle
  • Wallnuss-Dattel
  • Körner Eck
  • Roggen Eck
  • Carl- Heinz
  • KürbisStange
  • SAMSTAG

  • Schrooti mit Roggen
  • Schrooti lang
  • Schrooti mit Dinkel
  • Dicker Bazi
  • Vulkanesen Stulle
  • Ruchmehl-Bürli
  • Körner Eck
  • Roggen Eck

  • Carl- Heinz
  • Helgoländer Weißbrot