Willkommen bei der Brotbude – der Brotmanufaktur

Bei uns gibt es Brot und Brötchen, die schmecken, zubereitet nach traditionellem Familienrezept. Dabei arbeiten wir nur mit besten Zutaten und verwenden keinerlei Zusatzstoffe oder Konservierungsmittel. Versprochen!

Unsere Auswahl ist klein aber fein, denn was wir machen, machen wir richtig gut – ohne Kompromisse.

Damit keine Langeweile aufkommt, variieren wir unsere Brot- und Brötchensorten, sodass es immer mal wieder etwas anderes gibt. Darunter sind beliebte Hellweg-Klassiker wie Schroty und Co. aber auch einige Eigenkreationen by Joona Hellweg. Außerdem backen wir saisonal. Reinschauen lohnt sich also!

BROT – BackPLAN

  • DIENSTAG

  • Schroty
  • Schrotystange
  • Bayernlaib
  • Vulkanstulle
  • Claus-Dieter
  • Kürbiskern-Stange
  • Dinkelschroty
  • Ruchmehl-Bürli
  • Vinchgauer
  • Ecki
  • MITTWOCH

  • Schroty
  • Schrotystange
  • Bayernlaib
  • Vulkanstulle
  • Claus-Dieter
  • Kürbiskern-Stange
  • Dinkelschroty
  • Ruchmehl-Bürli
  • Wallnuss-Dattel
  • Ecki
  • DONNERSTAG

  • Schroty
  • Schrotystange
  • Bayernlaib
  • Vulkanstulle
  • Claus-Dieter
  • Kürbiskern-Stange
  • Dinkelschroty
  • Ruchmehl-Bürli
  • Vinchgauer
  • Ecki
  • FREITAG

  • Schroty
  • Schrotystange
  • Bayernlaib
  • Vulkanstulle
  • Claus-Dieter
  • Kürbiskern-Stange
  • Dinkelschroty
  • Ruchmehl-Bürli
  • Wallnuss-Dattel
  • Ecki
  • SAMSTAG

  • Schroty
  • Schrotystange
  • Bayernlaib
  • Vulkanstulle
  • Claus-Dieter
  • Kürbiskern-Stange
  • Dinkelschroty
  • Ruchmehl-Bürli
  • Vinchgauer

  • Helgoländer Weißbrot

Am 31.12 geöffnet von 06.00 – 12:30

BackPLAN Silvester

  • Schroty
  • Schrotystange
  • Bayernlaib
  • Vulkanstulle
  • Helgoländer Weißbrot
  • Ruchmehl-Bürli
  • Claus-Dieter
  • ZwiebelStange (nur auf Vorbestellung)
  • Kürbiskernstange (nur auf Vorbestellung)
  • Ruchmehl-Bürlistange

Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen.
Dann können wir ein bisschen besser planen.

Am 24.12 geöffnet von 06.00 – 12:30

BackPLAN Heiligabend

  • Schroty
  • Schrotystange
  • Bayernlaib
  • Vulkanstulle
  • Helgoländer Weißbrot
  • Ruchmehl-Bürli
  • Claus-Dieter
  • ZwiebelStange (nur auf Vorbestellung)
  • Kürbiskernstange (nur auf Vorbestellung)
  • Ruchmehl-Bürlistange

Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen.
Dann können wir ein bisschen besser planen.