Vulkanesen-Stulle
750g
Der Roggenvollkornsauerteig gibt dem Brot eine weiche, feinporige Krume. Ein Brot für jede Tageszeit, das mit süßem und herzhaftem Belag harmoniert.
BACKTAGE
DI + MI + DO + FR + SA
FRISCHHALTUNG
bis zu 3 Tage nach Verkauf
750g
Der Roggenvollkornsauerteig gibt dem Brot eine weiche, feinporige Krume. Ein Brot für jede Tageszeit, das mit süßem und herzhaftem Belag harmoniert.
DI + MI + DO + FR + SA
bis zu 3 Tage nach Verkauf
Wasser, WEIZENmehl, ROGGENvollkornmehl, Meersalz, Frischhefe, WEIZENgriess, Gerstenmalz, Rapsöl, DINKELvollkornmehl, DINKELmehl
Enthält Gluten, Weizen.
54 % Weizen, 46 % Roggen
unter 1 % Dinkel
„Vulkanesen“ wurden die Werftarbeiter der ehem.“Vulkan-Werft“ genannt.
Nährwerte | pro 100g | pro Stück |
---|---|---|
Energie | 796 kJ 190 kcal | 5970 kJ 1425 kcal |
Fett | 1.1 g | 8.3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g | 0.8 g |
Kohlenhydrate | 39 g | 293 g |
davon Zucker | unter 0.5 g | unter 0.5 g |
Ballaststoffe | 4.9 g | 37 g |
Eiweiß | 5.9 g | 44 g |
Salz | 1.6 g | 12.0 g |