Dicker Bazi

3000g

Unser „Dicker Bazi“ wird direkt auf der Steinplatte gebacken und punktet mit seiner aromatische krossen Kruste. Roggenvollkornmehl, Dinkelvollkornmehl, hauseigener Roggenvollkornsauerteig sowie die Gewürze: Fenchel, Kümmel und Bockshornklee geben dem Brot seinen typischen feinwürzigen Geschmack und lange Frischhaltung.

3,60 €

BACKTAGE

DI + MI + DO + FR + SA

FRISCHHALTUNG

bis zu 4 Tage nach Verkauf

ZUTATEN

ROGGENvollkornmehl, Wasser, DINKELvollkornmehl, Meersalz, Frischhefe, Bockshornklee, Fenchel, Kümmel

ALLERGENE:

Enthält Gluten.

GETREIDEMISCHUNG

71 % Roggen , 29 % Dinkel

ROGGENVOLLKORNMISCHBROT
VEGAN, WEIZENFREI

Die aufgerissene Kruste verschafft dem Brot nicht nur ein einmalig rustikales Aussehen, es dient auch der Vollendung des Aromas.

Nährwertepro 100gpro Stück
Energie806 kJ
193 kcal
24180 kJ
5790 kcal
Fett1.3 g39 g
davon gesättigte Fettsäuren0.1 g3.0 g
Kohlenhydrate38 g1140 g
davon Zucker0.8 g24 g
Ballaststoffe7.4 g222 g
Eiweiß6.7 g201 g
Salz1.2 g36 g

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